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Poêle à crêpes Mineral B Element matériau 100% naturel recyclable
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DeBuyer
CREPIERE MINERAL B ELEMENT
100% matériau naturel
Durable et Recyclable
DeBuyer
100% Français
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Poêle/Crêpière 26 cm Mineral B Element, matériau 100% naturel !
Cette poêle favorise le culottage (plus elle est utilisée, meilleure sera la cuisson et plus son revêtement noircit moins il attache à la cuisson) !
Elle est équipée d'une queue en feuillard vernie riveté.
La poêle spécialisée pour réaliser de savoureuses crêpes.
L'article professionnel par excellence, fabriqué à 99% en fer et avec une finition protectrice de cire d'abeille biologique, cette poêle à crêpes permet une incroyable réaction chimique, la réaction de Maillard !
De plus cette constitution est écologique, c'est un produit recyclable et durable.
De plus cette constitution est écologique, c'est un produit recyclable et durable.
L'ustensile en atteignant des températures élevées (au-dessus de 140°c) provoque cette réaction qui permet aux aliments d'être saisis en surface en subissant une caramélisation de leurs sucs naturels.
Une croute se forme alors, empêchant l'évaporation de l'humidité, les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur.
De plus, ils conservent leurs qualités nutritives et leurs vitamines.
Une croute se forme alors, empêchant l'évaporation de l'humidité, les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur.
De plus, ils conservent leurs qualités nutritives et leurs vitamines.
Cette poêle favorise le culottage (plus elle est utilisée, meilleure sera la cuisson et plus son revêtement noircit moins il attache à la cuisson) !
Elle est équipée d'une queue en feuillard vernie riveté.
Garantie 3 ans !
Elle convient donc à tous les types de feux (Electrique - gaz - induction - halogène) !
Attention ! Cet article n'est pas adapté au lavage dans un lave-vaisselle.
- Hauteur 2 cm
- Diamètre 26 cm
- Epaisseur 2,5 mm
- Poids 1,4 kg
